Обязанности:
- Принимая смену, обязан ознакомиться со сменным заданием, проверить наличие сырья, санитарное состояние рабочего места, наличие инвентаря.
- обязан правильно выполнять процесс обвалки в соответствии с технологической инструкцией.
- Уборка рабочего места в конце смены производится самим обвальщиком мяса.
- Проходить инструктажи по технике безопасности, электробезопавсности, пожаробезопасности и выполнять их
- Заточка и правка ножей
Требования:
Дисциплинированность
Похожие вакансии