Обязанности:
Контроль качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок, контроль условий хранения пищевой продукции, правил товарного соседства. Контроль технологии приготовления пищи, проведение бракеража приготовленных блюд, отбор и хранение суточных проб. Организация и соблюдение сан-эпид. требований к организации лечебного питания, включая требования ХАССП. Ведение первичной учетной и отчетной документации.
Требования:
Ответственность, исполнительность, дисциплинированность
Похожие вакансии
Медицинская сестра (диетическая)
От 40 000 руб.
Иркутск
ОГБУСО "ТУЛЮШКИНСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"
Медицинская сестра диетическая
От 18 680 до 18 680 руб.
Иркутск
ОГБУ "УСЗСОН ПО УСТЬ-КУТСКОМУ РАЙОНУ"
Медицинская сестра диетическая
От 21 166 руб.
Иркутск
ГОКУ "СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА Г. КИРЕНСКА"
Медицинская сестра диетическая
От 40 000 до 42 000 руб.
Иркутск
ОГКУСО "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, СВЕРДЛОВСКОГО РАЙОНА Г. ИРКУТСКА"