Обязанности:
Контроль качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок, контроль условий хранения пищевой продукции, правил товарного соседства. Контроль технологии приготовления пищи, проведение бракеража приготовленных блюд, отбор и хранение суточных проб. Организация и соблюдение сан-эпид. требований к организации лечебного питания, включая требования ХАССП. Ведение первичной учетной и отчетной документации.
Требования:
Ответственность, исполнительность, дисциплинированность
Похожие вакансии
Медицинская сестра (диетическая)
От 40 000 руб.
Иркутск
ОГБУСО "ТУЛЮШКИНСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"
Медицинская сестра диетическая
От 21 166 руб.
Иркутск
ГОКУ "СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА Г. КИРЕНСКА"
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
От 40 000 руб.
Иркутск
ОГБУЗ Иркутская ОИКБ
Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
От 31 000 руб.
Иркутск
Иркутская городская клиническая больница № 10