Обязанности:
Приготовление по рецептуре кондитерских изделий, выпекание изделий, замешивание, раскатывание теста, украшение изделий кремом, а также составление меню, формирование заявок на продукты, полуфабрикаты, контроль качества продукции.
Требования:
Профессиональные знания: знать рецепты и способы приготовления различных кондитерских изделий, уметь окрашивать крема, знать ассортимент выпускаемой продукции, знать требования к качеству выпечки, разбираться в игредиентах, уметь обращаться с оборудованием, соблюдать требования к качеству выполняемой работы, распознавать брак на продуктах, уметь устранять и предотвращатьт и другое.Похожие вакансии
От 37 275 до 37 275 руб.
Иркутск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Договорная
Иркутск
ФГБОУ ВО Иркутский национальный исследовательский технический университет