Обязанности:
Самый популярный ресторан итальянской кухни "Перчини" в поисках Шеф-повара. Ждем в команду грамотного специалиста, который умеет выстраивать и контролировать работу кухни, адаптировать и обучать сотрудников! Чем предстоит заниматься: Обучение поваров (от заготовщиков до су-шефов); Контроль за технологией приготовления блюд; Контроль за качеством приготовленных блюд; Контроль себестоимости, проведение инвентаризации; Соблюдение и обучение сотрудников стандартов ХАССП; Грамотное управление командой поваров; Подбор персонала. Будем рады видеть в нашей команде: Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара; Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания; Навыки управления командой поваров; Навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд. Мы предлагаем: Отличные возможности профессионального развития; Работа в компании-лидере ресторанного рынка по франшизе; Обучение и стажировка в Новосибирске за счет компании( перелет, проживание, стипендия); Постоянный поток гостей; Работа на современном оборудовании; Официальное трудоустройство (социальный пакет) и стабильные выплаты 2 раза в месяц; График 5\2 с 8.30-19.00 (плавающие выходные)Похожие вакансии