Обязанности: организация рабочего пространства для повышения эффективности производственных процессов; контроль за производственными процессами цеха бортового питания; контроль качества рационов питания авиакомпаний (соответствие стандартам); подбор, обучение и адаптация персонала; контроль за соблюдением санитарных норм и правил хранения продуктов; участие в проведении инвентаризаций. Требования: опыт работы шеф-поваром или су-шефом в предприятиях общественного питания от 3 лет; знание санитарных норм, основ хранения продукции; знание принципов системы ХАССП будет преимуществом; наличие санитарной книжки и/или готовность оформить санитарную книжку в первый месяц работы. Условия: график работы 5/2, 09.00-18.00; оклад+kpi работа на территории аэропорта; рабочее пространство оборудовано современной профессиональной техникой; возможны выходы в праздничные дни, так как, производство непрерывное; официальное трудоустройство, соцпакет, отпуск 36 дней.
Похожие вакансии
Оператор по доставке бортового питания
От 49 000 до 49 000 руб.
Иркутск
АО "МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ ИРКУТСК"
Оператор по доставке бортового питания
От 48 000 до 48 000 руб.
Иркутск
Международный Аэропорт Иркутск