Первый региональный парк-отель "Naraada Village" готов объявить набор в лучшую команду профессионалов.Мы открыты ко всему новому, находимся в процессе становления и развития самого невероятного туристического объекта и у Вас есть уникальная возможность стать частью нашей истории. Мы ждем именно тебя! Обязанности: Построение технико-технологического процесса работы банкетного зала; Управление командой кухни: обучение, контроль качества, графики; Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни; Замещение любую позицию на кухне в случае необходимости; Организация процесса отдачи блюд в соответствии со стандартами предприятия; Составление заявок на сырьё и продукты. Контроль списаний; Проведение своевременной инвентаризации; Взаимодействие со всеми службами банкетного зала. Требования: Опыт работы на руководящей должности от 2 лет; Образование в сфере общественного питания, менеджмент Знание основных технологии приготовления, калькуляции блюд, санитарных норм и правил; Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и контролировать качество работы. Условия: Возможность поработать с бренд-шефом из Санкт Петербурга с огромным опытом в ресторанах премиального сегмента и международных отелях 5* Возможность развития и самореализации; Трансфер от города Якутска-Трансфер от города Якутска; Выплата зарплаты без задержек 2 раза в месяц; Крутая, молодая и дружная команда профессионалов; Бесплатные завтраки, обеды и ужины; Проживание в комфортабельном доме для персонала; Профессиональную и качественную форму; Официальное оформление, «белую» заработную плату, оплачиваемый больничный, ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дня и оплачиваемый проезд к месту отпуска туда и обратно только на работника;
Похожие вакансии