В позную УНГА требуется Управляющий Обязанности: Оптимизация расходов и списаний продукции; Проведение и разбор инвентаризации; Обеспечение бесперебойной работы кафе Работа с KPI; контроль технического и санитарного состояния, соблюдение правил и норм охраны труда, правил техники безопасности, противопожарной безопасности; организация закупок необходимого сырья и технических ТМЦ; Управление персоналом: организация набора, адаптации и обучения персонала, организация наставничества, создание кадрового резерва; Постановка целей команде, мотивация и контроль работы всего персонала; Обеспечение выполнения основных финансовых показателей кафе; Обеспечение плановых показателей по прибыли; Взаимодействие с поставщиками; Создание дружелюбной и гостеприимной атмосферы, содействие привлечению гостей и увеличению продаж; Подготовка ежемесячной отчетности. Требования: Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания от 1 года; Умение работать в режиме многозадачности; Свободное владение пакетом программ Microsoft Office, Iiko или R-keeper (возможно обучение); Стрессоустойчивость и коммуникабельность. Условия: Официальное трудоустройство; Заработная плата два раза в месяц; Перспектива карьерного роста.
Похожие вакансии