Приглашаем в дружную команду управляющего. Обязанности: Обеспечение выполнения основных финансовых показателей (выручка, маржинальность, загрузка) Содействие привлечению гостей, расширению прайса Организация стандартных и эксклюзивных частных мероприятий для компаний до 20 человек Обеспечение сервиса и ресурсов для проведения мероприятий Создание и ведение внештатного кадрового резерва персонала (шеф-повара, официанты, клининг и тд) Ведение базы поставщиков, достижение качественных договоренностей, организация закупок и поставок Кассовая и складская дисциплина, ревизии Контроль за выполнением санитарных норм и правил, правил пожарной безопасности Обеспечение удовлетворенности каждого гостя, работа с отзывами и претензиями Требования: Высшее образование (в сфере гостеприимства — приветствуется) Коммуникабельность Креативность, творческий подход к любой задаче Опыт в ресторанной сфере обязателен . Опыт руководства коллективом или организации мероприятий . Готовность к не нормированному трудовому графику, работе в выходные дни, отдыху в будние дни Знание основных норм и правил или стремление к новым знаниям Мы предлагаем: Сдельную заработную плату — оклад + премии Скользящий, ненормированный график Дружный компетентный коллектив Перспективу карьерного роста Скидку для сотрудника группы компаний на продукцию
Похожие вакансии