Обязанности: Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам Контроль за качеством -Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации - Высокая скорость отдачи блюд - Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков - Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены Требования: Лидерские качества Опыт работы в должности су-шефа от года Соблюдение санитарных норм Навык работы с технологическими картами и отчётами Условия: Сменный график Достойная з/п 300-330 руб/час Выплата з/п 2 раза в месяц (без задержи) Возможность карьерного роста Бесплатное питание Бесплатный трансфер
Похожие вакансии