Обязанности: Оперативное руководство и контроль работы персонала (оценка, расстановка, мотивация) Проведение переговоров и заключение договоров поставки продуктов питания Обеспечение их своевременного получения (контроль цены, сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации) Участие в разработке меню, акций Проведение инвентаризаций Контроль стандартов технологии приготовления блюд Контроль стандартов обслуживания Достижение экономических показателей Своевременное предоставление отчетности Требования: Опыт работы на управленческих позициях в сфере общественного питания, предприятиях розничной торговли Знание стандартов работы предприятий общественного питания Опыт поиска и работы с поставщиками (контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству) Знание технологии производства блюд Условия: Оформление по ТК РФ График работы 5/2, время работы с 9 – 18 Стабильная заработная плата Полный социальный пакет Корпоративное обучение Работа в киноцентре Киномакс ул. Сергеева
Похожие вакансии
Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)
От 35 000 руб.
Иркутск
ОГКУСО "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, Г. ЧЕРЕМХОВО"