Вакансии компании:
Вакансии компании: 2
Всего вакансий: 2
Всего вакансий:
От 60 000 до 60 900 руб. Полная занятость
Гвардейск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>- Организует и контролирует текущую деятельность структурного подразделения организация питания; - Принимает участие в составлении меню, а также меню-раскладке каждого блюда, учитывая необходимые суточные потребности (нормы) получателей социальных услуг в питании; - Организует технологический цикл приготовления пищи, в т.ч. рациональное использование сырья, правильную кулинарную обработку продуктов в соответствии с технологическими правилами приготовления блюд, следит за правильным отпуском готовой продукции в соответствии с нормами выхода; - Осуществляет контроль качества приготовления и подачи блюд получателям услуг; - Определяет потребность в закупке продуктов питания в соответствии с нормами питания, составляет служебные записки на закупку продуктов питания; - Управляет работниками пищеблока, составляет и представляет руководству учреждения графики работы, табели и графики отпусков персонала структурного подразделения организации питания; - Ведет необходимую документацию, в т.ч. документацию по принципам ХАССП, утвержденную в учреждении; - Обеспечивает работоспособность оборудования пищеблока и своевременную заявку на ремонт оборудования или замены кухонной утвари; - Обеспечивает соблюдение санитарных норм и правил (контроль температуры хранения продуктов, слежение за чистотой рабочих поверхностей и помещений пищеблока и т.п.).
От 40 000 до 43 000 руб. Не важно
Гвардейск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Оказание гигиенических услуг лицам, нуждающимся в уходе (помощь лицам, нуждающимся в уходе, при оказании гигиенических услуг)