Обязанности:
«Новостолье» (ИП Дубенсков В. А.) — новое имя с проверенным качеством. Мы — стабильно развивающееся предприятие по производству хлебобулочных и кулинарных изделий. Ежедневно поставляем свою продукцию в федеральные и региональные торговые сети. Мы уверенно расширяем производство, увеличиваем объем выпускаемой продукции и отвечаем за качество производимой продукции перед каждым покупателем. На предприятии выстроена система обучения и адаптации сотрудников, которые хотят реализовать себя в надежном предприятии или получить перспективную профессию. Мы достойно оцениваем профессионализм и качество работы наших сотрудников. Требуется специалист, способный выстроить эффективную систему контроля качества пищевой продукции, соответствующую действующему законодательству и требованиям торговых сетей специалист по качеству пищевой продукции (ХАССП) Основные задачи 1. Подготовка и сопровождение внешних аудитов- Организация и сопровождение аудитов федеральных торговых сетей- Полная подготовка предприятия к проверкам Роспотребнадзора- Формирование пакетов документов для сертификации и декларирования продукции.2. Сопровождение и развитие системы ХАССП/СМБПП- Поддержание и актуализация существующей документации (планы ХАССП, инструкции, процедуры) - Доработка системы под требования торговых сетей и изменения законодательства- Выполнение Плана ХАССП, соблюдение правил санитарии и личной гигиены процедур на производстве, работа с ККТ, мониторинг и корректирующие действия - Обучение персонала (санитария, гигиена, система менеджмента качества и пищевой безопасности, ХАССП, критические контрольные точки) 3. Поддержание и улучшение системы качества- Проведение внутренних аудитов, анализ результатов- Работа с рекламациями: от расследования до внедрения корректирующих и предупреждающих действий (CAPA)- Анализ статистики, выявление и предотвращение системных проблем- Актуализация документации при изменениях в производстве Требования к кандидату Профильное высшее либо среднее специальное образование Знание ТР ТС и ГОСТов по безопасности продукции Опыт работы в области качества пищевой промышленности от 1 года, знание технологии производства пищевой продукции и владение методами ее оценки Практический опыт поддержания или внедрения системы ХАССП (ISO 22000). Умение работать с документацией: протоколы испытаний, журналы бракеража, акты возврата, декларации соответствия Опыт подготовки и успешного прохождения аудитов торговых сетей, проверок Роспотребнадзора будет являться преимуществом Аналитические способности, ориентация на результат Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость, педантичность и внимание к деталям Системное мышление (видение всей цепочки: поле, зерно-сахар-овощи, производство, продажа) Стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности. Условия работы Официальное трудоустройство. Конкурентная заработная плата от 50 000 руб. Уровень мотивации зависит от профессиональных навыков кандидата. Работа в динамично развивающейся компании.Похожие вакансии
От 31 500 до 31 500 руб.
Энгельс
Индивидуальный предприниматель ВАГИНА ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА
Инженер по качеству и сертификации
От 37 000 до 60 000 руб.
Энгельс
ЭОКБ Сигнал им. А.И. Глухарёва, г. Энгельс