Обязанности:
- Обеспечение работников Уральского главного управления услугами общественного питания
- Организация и контроль деятельности столовой комбината питания
- Совершенствование качества сервиса
- Контроль качества оказываемых услуг
- Контроль трудовой и производственной дисциплины
- Организация технологических процессов приготовления блюд в соответствии с ТТК и контроль за соблюдением санитарных норм
- Работа с документацией
Требования:
- Знание санитарных норм и правил, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания
- Знание основ трудового законодательства, бухгалтерского учета, маркетинга, организации труда
- Знание требований , предъявляемых к продуктам питания, блюдам, сырью, технологическим процессам приготовления и реализации
- Опыт договорной деятельности
- Навыки организации процесса обслуживания посетителей
- Навыки работы на ККТ
- Уверенный пользователь ПК: Word, Excel,1С
Похожие вакансии