Обязанности:
- Производить приготовление блюд;
- Принимать участие в разработке и планировании меню;
- Осущетсвлять мойку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов;
- Контролировать качество приготовления блюд;
- Проводить надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
Требования:
- четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований;
- соблюдение условий хранения продукции;
- знание китайского языка;
- знание специфики приготовления блюд китайской кухни;
- ответственность;
- дисциплинированность;
- коммуникабельность.
Похожие вакансии
Повар, повар заготовщик, повар универсал, старший повар
От 80 000 до 100 000 руб.
Екатеринбург
JANG SU