Обязанности:
-Готовить моющие и дезинфицирующие растворы.
-Применять и хранить моющие и дезинфицирующие средства строго в соответствии с санитарными правилами.
- Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.
- Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
- Заполнять котлы водой.
- Включать электрические плиты, жарочные шкафы, сковороды, кипятильники.
- Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.
- Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
- Маркировать посуду, тару, инвентарь в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов.
- Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
-Проводить ежедневную влажную уборку закрепленного за ним помещения, мыть посуду, оборудование, инвентарь. Содержать, закрепленное за ним помещение, в чистоте и порядке
Требования:
-Отсутствие судимости
- Наличие санитарной книжки
- Соблюдение санитарных норм
- Аккуратность
Похожие вакансии