Обязанности:
1. Ведение процесса изготовления пирогов, булок, оладий, блинов и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида сырья: мучного теста, творожной массы.
2. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
3. Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста.
4. Разделка полученных полуфабрикатов.
5. Штамповка, формовка и отсадка изделий на листы.
6. Отделка изделий помадкой, корицей, маком, шоколадом, кремом, джемом и др.
7. Отпуск хлебобулочных изделия на другие площадки колледжа по внутренним расходным накладным.
Требования:
среднее профессиональное образование (профильное), опыт работы желателен
- Стаж работы от 3 лет
- Образование: Среднее профессиональное
Похожие вакансии