Обязанности:
1. Осуществляет подготовку производства пищевой продукции.
2. Контролирует обеспечение производства комплектующими изделиями, материалами, своевременность оформления необходимой документации.
3. Разрабатывает месячные производственные программы и сменно-суточные задания для работников.
4. Участвует в разработке и внедрении нормативов для оперативного планирования производства.
5. Анализирует работу цехов и участков, изыскивает возможности сокращения цикла изготовления продукции, выявляет производственные резервы, разрабатывает предложения по их использованию.
6. Контролирует выполнение плана производства и принимает меры по обеспечению ритмичной работы, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса, эффективному использованию оборудования, созданию благоприятных условий для выполнения производственной программы.
7. Ведёт установленную отчётность.
Требования:
Высшее Образование, опыт работы от 5(пяти лет), желательно в иностранных компаниях, желательно знание рецептуры вьетнамской кухни
Похожие вакансии