Обязанности:
Загородный клуб «Белая Лошадь» в посёлке Кадниково приглашает в команду ресторанного комплекса су-шефа Чем предстоит заниматься: составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; организацией деятельности поваров в смене на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием; осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять график выхода поваров на работу; контролировать соблюдение санитарно-гигиенических норм; вести производственные чек-листы; адаптировать и обучать новых сотрудников. Что мы предлагаем: зарплата от 70 000 рублей, выплачивается вовремя; удобный график работы; бесплатное вкусное питание место работы: Свердловская область, Сысертский р-он, с. Кадниково, КСК "Белая Лошадь". доставка служебным автотранспортом (м. Ботаническая, г.Екатеринбург, г.Арамиль, г.Сысерть), компенсация расходов на ГСМ. Вечером доставляем до подъезда (район не играет роли); возможность бесплатного проживания в общежитии (между сменами); возможность пользования услугами комплекса на льготных условиях, подарки к праздникам, корпоративы за счет компании. Что мы ожидаем от кандидатов: опыт работы в должности су-шефа/старшего повара от 2х лет; высокую работоспособность, гибкое мышление, умение эффективно выстраивать процессы; желание учиться, расти и развиваться; знание стандартов безопасности пищи и санитарных норм; опыт управления коллективом приветствуется; санитарная книжка или готовность ее оформить, за счет работодателя.Похожие вакансии