Менеджер по закупу в ресторанный холдинг

Мы — динамично развивающийся ресторанный холдинг в нашем городе, объединяющий несколько успешных ресторанных проектов. Сейчас мы ищем менеджера по закупу — специалиста, который возьмёт на себя управление процессами закупок, взаимодействие с поставщиками и ресторанами, контроль поставок и поиск оптимальных решений по ассортименту и стоимости продукции. Обязанности: Выполнение распоряжений непосредственного руководителя; Сбор, обработка и контроль заказов ресторанов поставщикам; Взаимодействие с ресторанами по вопросам потребности в товарах и оперативное решение возникающих вопросов; Согласование с поставщиками и ресторанами замен товаров по качеству, ассортименту и цене; Поиск необходимых товаров, отсутствующих у текущих поставщиков; Поиск продуктов по запросам ресторанов и подбор оптимальных вариантов поставки; Контроль своевременности доставок товаров в рестораны; Разрешение спорных ситуаций с поставщиками по вопросам поставок, качества и условий работы; Анализ предложений поставщиков, поиск выгодных ценовых условий; Участие в переговорах с поставщиками по стоимости, условиям поставки и сотрудничества; Подготовка и заключение договоров с поставщиками; Контроль актуальности информации по ассортименту, ценам и условиям закупа. Требования: Опыт работы в закупках от 2 лет; Опыт работы в сфере общественного питания, HoReCa, ресторанных сетях будет преимуществом; Знание процессов закупки продуктов питания и взаимодействия с поставщиками; Опыт ведения переговоров и заключения договоров; Умение анализировать цены и находить оптимальные условия закупки; Навыки работы с большим объемом информации и несколькими поставщиками одновременно; Умение работать с рекламациями и решать спорные ситуации; Уверенный пользователь ПК, Excel (таблицы, формулы, анализ данных); Ответственность, внимательность к деталям, системность и умение работать в режиме многозадачности. Условия: Официальное трудоустройство; Офис в центре города; Карта питания в наши рестораны; График работы 5/2 с 9:00–18:00 или с 8:00–17:00; Всевозможные обучения и развитие компетенций.