Обязанности:
🍽️Сеть ресторанов МАМА открывает первый грузинский ресторан в Академическом и ищет опытного шеф - повара🎯 - ЗП от 120 000 тр на старте; - Далее + KPI по показателям; - Участие в запуске нового проекта. Задачи:– Управлять кухней как системой: процессы, стандарты, скорость, качество.– Создавать современные блюда и обновлять меню с учётом трендов.– Контролировать food cost, планировать закупки, вести технологические карты.– Руководить командой: мотивация, обучение, контроль и оптимизация работы.– Участвовать в мероприятиях ресторана, дегустациях, запускать новые проекты. Мы подходим друг другу, если: – Ты хочешь работать в прогрессивном ресторане, где ценят креатив и скорость.– У тебя сильные управленческие навыки и способность держать кухню под контролем.– Ты любишь эксперименты, современную гастрономию и нестандартные решения.– Ты умеешь работать под нагрузкой и сохранять высокий уровень качества.– Тебе важны развитие, рост и участие в создании сильного продукта. Что мы предлагаем:– Полную свободу для творчества в рамках общей концепции.– Команду, готовую работать в современном ритме.– Участие в ярких проектах, сезонных новинках и коллаборациях.– Высокий уровень дохода и бонусы за выполнение KPI.– Комфортные условия, современную технику и поддержку маркетинга. Мы гарантируем:– Чёткую структуру, прозрачные процессы и профессиональный менеджмент.– Официальное трудоустройство и стабильные выплаты.– Возможность роста — как горизонтального, так и вертикального.– Участие в обучениях, мастер-классах, дегустациях.– Реальную возможность влиять на репутацию и развитие бренда. Станьте частью команды, которая создаёт кулинарные шедевры! Мы ждём профессионала, готового развиваться вместе с нами. Вместе мы создаём вкусные рестораны! 🍽️✨Похожие вакансии
От 110 000 до 110 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
От 35 000 до 35 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская
Индивидуальный предприниматель ДАУ МИНЬ МАНЬ
От 40 000 до 40 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДУЭТ"