Обязанности:
Управляющий кофейней АнукаЛАВ Премиальный формат | VIP-аудитория Ищем управляющего, который умеет держать высокий уровень сервиса, управлять командой и отвечать за результат. Это не позиция «старшего по смене», а полноценная управленческая роль в кофейне премиального формата. Что мы предлагаем: ✅ Реальная управленческая роль, а не формальная должность. ✅ Конкурентный доход: фикс + бонусы за результат. ✅ Адекватный собственник без микроменеджмента. ✅ Понятные стандарты и процессы. ✅ Комфортный график, уважение к личному времени. ✅ Красивая кофейня и спокойная, платежеспособная аудитория. Задачи * Полное операционное управление кофейней: процессы, стандарты, дисциплина. * Управление командой: обучение, графики, мотивация, наставничество. * Контроль запасов, закупок и списаний. * Контроль выручки, кассовой дисциплины, показателей продаж. * Работа с VIP-гостями, сервисом и обратной связью. * Отчетность и взаимодействие с собственником. Наши ожидания: ❗️ Опыт управления в HoReCa от 2 лет. ❗️ Понимание премиального сервиса и умение его поддерживать ежедневно. ❗️ Навыки управления людьми и процессами. ❗️ Ответственность, системность, внимание к деталям. Если вам важно качество, сервис и управляемость — будем рады знакомству.Похожие вакансии
От 30 000 до 35 000 руб.
Екатеринбург
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДУНЦЗЫ"
От 30 000 до 35 000 руб.
Екатеринбург
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДУНЦЗЫ"