Обязанности:
Компания «ЮМВенд» — федеральная сеть вендинговых аппаратов, мини-кофеен и микромаркетов. Наша задача — управлять автоматизированной розницей как полноценным розничным бизнесом: через точные данные, контроль маржинальности и системную работу с ассортиментом. Ищем финансового аналитика, который будет отвечать за рост валовой прибыли и EBITDA через управление ценами, ассортиментом, себестоимостью и потерями.Зона ответственности: 1. Ценообразование и поиск экстремума цены Расчет ценовой эластичности спроса по каждому SKU. Построение моделей «цена–объем–маржа» с определением точки максимальной валовой прибыли. Проведение A/B-тестов цен. Регулярный пересмотр цен с учетом инфляции, закупочных цен и сезонности. Контроль целевой маржинальности по категориям.2. Анализ SKU и управление ассортиментом Проведение ABC/XYZ-анализа по рознице и опту. Выделение SKU-локомотивов по прибыли и низкоэффективных позиций. Принятие решений о повышении цены, замене поставщика или выводе из матрицы. Контроль оборачиваемости и списаний. Управление ассортиментными матрицами торговых точек.3. Снижение закупочной стоимости Формирование целевых закупочных цен. Мониторинг рынка поставщиков. Инициирование тендеров и запросов предложений. Расчет экономического эффекта смены поставщика. Улучшение условий поставки (отсрочки, бонусы, ретро-бонусы).4. Оптимизация рецептур и себестоимости напитков Расчет фактической себестоимости напитков. Анализ отклонений от нормативных рецептур. Моделирование изменений дозировок или замены ингредиентов. Расчет влияния изменений на валовую прибыль. Контроль соответствия плановой и фактической себестоимости.5. Управление доходностью меню и выкладки ABC/XYZ-анализ напитков. Анализ влияния напитков на средний чек и маржу. Формирование оптимального меню по типу локации. Анализ влияния расположения SKU в автомате и микромаркете. A/B-тестирование планограмм и интерфейса автомата. Закрепление высокомаржинальных позиций в «горячих» зонах.6. Контроль списаний и потерь Анализ списаний (просрочка, брак, кражи, недостачи). Расчет доли потерь по городам и типам автоматов. Ранжирование точек по уровню потерь. Выявление закономерностей (кражи, перерасход стаканов и ингредиентов). Формирование задач региональным управляющим для снижения потерь. Контроль исполнения и снижение процента потерь.7. Контроль валовой прибыли и EBITDA Расчет валовой прибыли по городам и форматам (кофейные автоматы, снековые автоматы, микромаркеты, опт). Контроль доли ФОТ, аренды и логистики. Выявление нерентабельных торговых точек (зонирование). Подготовка управленческих решений для роста EBITDA. Требования: Опыт финансовой или товарной аналитики в рознице / FMCG / вендинге. Уверенное владение Excel (модели, сводные таблицы, формулы, анализ данных). Опыт работы в 1С. Понимание принципов маржинальности, оборачиваемости, unit-экономики. Навык принятия решений на основе цифр. Системность, самостоятельность, ориентация на результат. Условия: График 5/2, гибкое начало рабочего дня. Официальное трудоустройство. Влияние на ключевые финансовые показатели бизнеса. Возможность профессионального роста до руководителя аналитического или коммерческого блока. Обучение и развитие за счет компании.Похожие вакансии