Обязанности:
ГК Прайм- это несколько бизнес направлений.Мы предлагаем полный цикл услуг: от производства качественной готовой еды на собственной фабрике до организации питания на объектах любой сложности. Являемся оператором питания и сопровождаем все мероприятия Международного выставочного центра «Екатеринбург-ЭКСПО». Приглашаем в команду Заведующего производством! Чем предстоит заниматься: Контроль за технологией приготовления пищи, Контроль норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены Обеспечение документирования всех процедур ХАССП: ведение журналов, составление отчётов, хранение записей в течение установленного срока. Обучение персонала принципам ХАССП и их применению на рабочих местах Обеспечение соответствия маркировки готовой продукции Контроль медицинских книжек сотрудников Контроль приготовления рабочих растворов и их хранение Ведение документации по санитарно-гигиеническим и ветеринарно-санитарным вопросам: журналы, акты, отчеты и др. Формирование заявок и корректировка заявок на закуп сырья, вспомогательных материалов, моющих средств, инвентаря, канцелярских товаров Планирования оплаты счетов Контроль работы кладовщика Ведения реестра платежей Списание в Айке Заведения ревизий Что нам важно в кандидате: Опыт работы в аналогичной должности Опыт организации и подготовки к надзорным мероприятиям Знание программ: Честный знак, диадок, меркурий, Iiko, 1С, excel, bitrix24 Мы предлагаем: График 5/2, с плавающими выходными Рассматриваем зарплатные ожидания кандидатов (обсуждается по итогам собеседования) Официальное трудоустройство Комфортная доставкадо места работы, компенсация проезда Работа с признанными лидерами данной индустрии, участие в масштабных проектах компанииПохожие вакансии
Договорная
Екатеринбург
Официальное представительство Фабрики Уральские пельмени и Фабрики мороженого РосФрост