Обязанности:
Мы — компания с 20-летней историей успеха на рынке кондитерских изделий, Мы не останавливаемся на достигнутом и постоянно стремимся к инновациям, ежегодно расширяя ассортимент и внедряя новые, актуальные продукты. Мы — это команда увлеченных профессионалов. Ищем в свою команду такого же увлеченного профессионала!!! Чем предстоит заниматься:· Разработка и внедрение новых видов кондитерской продукции (от идеи до запуска в серию).· Совершенствование существующих технологических процессов и рецептур для повышения качества и снижения себестоимости.· Составление и актуализация технологической документации (ТТК, ТИ, рецептуры, паспорта сырья).· Работа с сырьем и поставщиками: поиск, испытания, входной контроль.· Проведение органолептической оценки продукции.· Обучение и контроль персонала цеха соблюдению технологических инструкций.· Генерация идей и разработка уникальных, "рыночных" продуктов, соответствующих современным трендам (здоровое питание, vegan, bio, нестандартные вкусовые сочетания).· Прототипирование и создание опытных образцов продукции.· Анализ рынка, поиск и адаптация лучших мировых практик в области кондитерских технологий.· Участие в создании концепции и "истории" нового продукта.· Тесное взаимодействие с отделом маркетинга и продаж для создания продуктов, которые будут востребованы потребителем. Мы ищем специалиста, который имеет:· Опыт работы на кондитерском производстве от 3х лет· Глубокое понимание технологических процессов производства кондитерских изделий.· Умение работать с технической документацией.· Ответственность, инициативность и нацеленность на результат.· Развитый вкус и обоняние, "чувство продукта".· Креативное мышление, желание экспериментировать и создавать новое.· Понимание текущих рыночных трендов в пищевой индустрии.· Способность визуализировать идею и донести ее до команды. Что мы предлагаем: Работа в г. Екатеринбург пятидневка с 9.00 до 18.00 с регулярными командировками в Ишим, Тюменская область Стабильность и надежность: Работа в компании с 20-летней историей и четкими планами развития. Профессиональный рост: Возможность реализовать свои амбиции и идеи в масштабах действующего производства и не только. Мы постоянно растем и внедряем новое — вам будет, где развернуться! Творческую свободу: Для креативных технологов — возможность создавать продукты "с нуля" и видеть их на полках магазинов. Достойную заработную плату: обсуждается по результатам собеседования, исходя из вашего опыта и компетенций. Современное, оснащенное производство. Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет. Мы готовы рассмотреть кандидата с большим потенциалом и амбициями, даже если его опыт не полностью соответствует всем пунктам. Ждем ваши отклики!Похожие вакансии