Декретная ставка. Обязанности: организация и контроль работы отдела ресторанного обслуживания согласно стандартам отеля подбор, обучение и адаптация персонала, согласование графиков работы отдела (в подчинении официанты-бармены, сотрудники кухни) взаимодействие со службой питания, участие в разработке меню (ТТК), контроль закупа необходимой продукции взаимодействие с поставщиками, договорные отношения, контроль дебиторской задолженности подготовка и организация фуршетов, банкетов, свадеб и др. мероприятий в гостинице фин.отчетность кафе, контроль бюджета (взаимодействие с бухгалтерией) Требования: опыт работы в сфере организации общественного питания от 2-х лет управленческие навыки, знания организации работы общепита умение создавать и обучать команду Условия: месторасположение отеля - центр города заработная плата обсуждается на собеседовании оформление согласно ТК РФ корпоративное питание компенсация затрат на сотовую связь
Похожие вакансии
Супервайзер службы питания и напитков
От 70 000 до 76 000 руб.
Екатеринбург
Конгресс отель Екатеринбург