Обязанности:
О компании Food Story — корпоративное кафе, где вкус, сервис и атмосфера становятся частью рабочего дня. Мы создаем комфортное пространство для сотрудников и гостей компаний, сочетая качество еды, высокий сервис и внимание к деталям! Ежедневно мы обслуживаем огромное количество гостей, и для нас важно, чтобы еда была вкусной, разнообразной и стабильной по качеству. Мы ценим команду, создаём комфортные условия для работы, развиваем корпоративную культуру и регулярно обучаем сотрудников. ✨ Почему вам понравится у нас: Стабильная компания: более 10 лет на рынке, без задержек зарплаты, постоянный коллектив; Рабочий график стандартный: 5/2, с 8:00 до 17:00, либо с 9:00 до 18:00 — вечера свободны; Конкурентный уровень заработной платы: оклад + KPI (возможность влиять на свой доход); Наставник на период адаптации — мягкое сопровождение и помощь в освоении процессов; Корпоративный транспорт, бесплатная парковка и вкусное питание в наших кафе — всё для вашего удобства каждый день; Работу в профессиональной и стабильной команде; Современное, стильное пространство с лобби-баром и зонами отдыха, насыщенная корпоративная жизнь, внутренние мероприятия, подарки детям и участие в проектах по развитию сервиса. 🧑🍳 Мы будем рады, если вы: имеете опыт работы от 3х лет на должности технолога или су-шефа; работали в формате массового питания — фабрики-кухни, кейтеринг, корпоративные столовые, производства магазинов; умеете организовать свой участок и поддерживать ритм работы команды; знакомы с технологическими картами, потоковым производством и стандартами качества. Опыт только в ресторанах может не подойти, так как процессы сильно отличаются от массового производства. Ресторанный опыт привлекателен для нас только сетевого формата. 🛠 Чем вы будете заниматься: Построением работы на производствах с четким соблюдением ТТК, обучением персонала, контролем соблюдения технологии приготовления блюд; Сезонное и маркетинговое обновление меню в рамках заданных параметров материальной себестоимости; Построением системы контроля сырьевой с/с: составление ТТК, отбор сырья и поставщиков, построение системы отчетности, работа с оборачиваемостью склада и с остатками; Ответственность за санитарное состояние производств. 📍 Место работы: Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 12, корпус 2. 💬 Food Story — это команда, которая делает еду и эмоции частью делового успеха. Присоединяйтесь к нашей истории!Похожие вакансии
От 65 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая
Маринс Парк Отель Екатеринбург
От 46 800 до 50 400 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая
Полуяхтов Кирилл Вадимович