В детский стационар ГАУЗ СО "Детская больница №8" требуется технолог \ заведующий производством общественного питания Обязанности: Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности; Разработка и контроль соблюдения технологических процессов на производстве; Составление технологических карт; Проработка нового меню, сырья, процента потерь сырья, оформление актов проработок; Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование; Оптимизация технологических процессов цикла, снижение затрат и издержек; Поддержание качества выпускаемой продукции. Требования: Высшее\средне-специальное образование (технология общественного питания); Опыт работы на производстве (пекарня, кафе, ресторан) обязателен; Опыт работы с первичной документацией, заведения накладных, актов списания; Знание санитарных норм; Лидерские качества, навыки управления коллективом; Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость. Условия: Официальное трудоустройство Адрес: Военная, 20
Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 55 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Ботаническая
УРАЛ-ИНВЕСТ-КАПИТАЛ
Технолог пищевого производства
От 100 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Ботаническая
Global Trend
Технолог пищевого производства в г.Южноуральск
Договорная
Екатеринбург. Станции метро: Ботаническая
Подовинновское Молоко
Начальник пищевого производства
От 150 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Ботаническая
Брежнев Консалтинг