Обязанности: Организация работы подразделений (обслуживание 60 столовых) по оказанию услуги питания в соответствии со стандартами компании и условиями договора (работа с персоналом, технология производства, количественный учет, анализ себестоимости, снижение издержек, формирование плана-меню) Контроль выполнения обязательств по заключенным договорам. Повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество производимой продукции. Обеспечение запланированных объемов производства. Исполнение плана продаж. Организация эффективного взаимодействия служб предприятия. Требования: опыт работы на руководящей должности на предприятиях общественного питания. Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании (СанПиН). Знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения сырья. Условия: работа в гор. Нефтеюганске Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Оплата мобильной связи, релокационный пакет
Похожие вакансии
От 45 000 до 45 000 руб.
Екатеринбург
ГАПОУ СО Училище олимпийского резерва № 1 (колледж)
Руководитель отдела по проектированию
От 150 000 до 250 000 руб.
Екатеринбург
БИЗНЕС-ПАРК ДЕЛОВОЙ КВАРТАЛ
Руководитель коммерческого отдела / руководитель отдела продаж
От 120 000 до 200 000 руб.
Екатеринбург
Уральский Завод Бытовых Изделий