other

Начальник отдела технологов (Школьное питание)

15 декабря 2024

От 100 000 руб.

Город: Екатеринбург

Трест общественного питания

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

Трест общественного питания – ТОП-3 операторов детского питания по Свердловской области. В составе насчитывается более 50-ти объектов. Мы предоставляем полный комплекс услуг по организации общественного питания: от составления меню до доставки свежих и вкусных продуктов. Наши преимущества: Возможность обучения и развития навыков сотрудников; Сильная команда увлеченных профессионалов; Быстрый профессиональный рост и карьерное развитие. Вам предстоит: Взаимодействие с подразделениями предприятия по вопросам, входящим в его компетенцию; Работать со стандартами в области производства продукции школьного питания; Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ); Осуществлять руководство над разработкой и внедрением технологических процессов и режимов производства учреждений, организующих детское питание; Определять качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд; Распределять обязанности между технологами и контролировать их работу; Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи; Координировать и направлять деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства. Мы ожидаем: Опыт работы руководителем в детском питании от 1 года; Знание методических и нормативных материалов по технологической подготовке производства; Способность работать в режиме многозадачности; Готовность развивать навыки в управлении процессами; Уверенное владение ПК. Мы предлагаем: - Развитие: профессиональный и карьерный рост - Социальный пакет - Выплаты 2 раза в месяц + KPI - Корпоративная связь График работы: 5/2, с гибким началом дня.

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 125517771

Похожие вакансии

Технолог (Школьное питание)

От 80 000 руб.

Екатеринбург

Трест общественного питания

Товаровед (школьное питание)

От 50 000 до 50 000 руб.

Екатеринбург

Группа компаний РБЕ (RBE Group)

Фельдшер (Школьное отделение / Дошкольное отделение)

От 40 000 руб.

Екатеринбург

ГАУЗ СО "ДГКБ № 9"

Начальник отдела

Договорная

Екатеринбург

МТС Финтех

Начальник отдела

Договорная

Екатеринбург

Альфа-Банк

Начальник отдела

От 149 000 руб.

Екатеринбург

Уральский завод гражданской авиации