Ресторан Кинза (грузинская, кавказская кухня с использованием локальных продуктов) Вакансия открыта в г. Ханты-Мансийск. Обязанности: Управление подразделениями ресторана. Работа с персоналом: отбор предложенных кандидатов, адаптация, оценка труда, оформление, контроль соблюдения норм САНПИН и Трудового законодательства. Составление графиков работы для персонала и контроль его исполнения. Контроль соблюдения внутренних регламентов. Выполнение плановых показателей: продажи и прибыль. Бюджетирование и выполнение бюджета. Контроль операционных показателей. Контроль выполнения маркетинговых активностей. Контроль документооборота. Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ и план мероприятий по результатам инвентаризаций. Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Внесение улучшений на основе обратной связи; Предоставление операционной отчетности. Еженедельно. . Требования: Опыт работы на управленческой должности от 2-х лет Желателен опыт работы в программе iiko Знание законодательства РФ и норм САНПИН Условия: Оформление по трудовому договору Белая заработная плата График работы 5/2 (по согласование с кандидатом) Питание за счет компании Оплата льготного отпуска 1 раз в 2 года Предоставление доступов к обучающим платформам Условия переезда обсуждаются индивидуально
Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Екатеринбург
Ресторанная компания Le Team (Levandovskaya Team) (ООО Шеф-Мастер)