Обязанности:
Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21-го века. Мы объединили передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды. Мы растем с каждым годом и приглашаем в нашу команду энергичных людей, готовых слаженно работать, покорять новые вершины в сфере бизнеса по приготовлению и доставке блюд!Сейчас мы в поиске крутого территориального шеф-повара! Мы предлагаем: работу в стабильной, развивающейся Компании; подчинение Операционному директору Yami-Yami (Екб) интересные, амбициозные задачи по развитию бизнеса заработная плата от 150.000 руб +KPI (более подробно о мотивации расскажем на собеседовании с операционным директором) официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полностью белая ЗП; график работы 5/2 скидка 20% на продукцию Компании безлимитный абонемент в фитнес-клубы наших партнеров Drive Fitness Ваши обязанности: организация и контроль соблюдения всеми сотрудниками кухни стандартов приготовления блюд анализ и принятие управленческих решений на основе отчетов о работе кухни за их периоды, итогов аудита пищевой безопасности, итогов инвентаризации и выявление сетевых ошибок контроль показателей производительности производств контроль исполнения нормативов численности и оптимального графика работы сотрудников кухни контроль списаний, анализ и выработка мер по их снижению контроль исполнения и работа со статьями списаний контроль соблюдения утвержденных стандартов приготовления блюд, подачи и скорости: систематический анализ рекламаций по кухне (в части рецептуры и технологии), выявление причин подготовка, обучение, повышение квалификации производственных кадров Наши требования: опыт работы на производстве/доставке в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет. Обязательно знание японской, паназиатской и итальянской кухни развитые управленческие компетенции; ответственность и нацеленность на результат; умение организовать эффективную работу коллектива; знание технологии приготовления блюд и документооборот кухни; наличие действующей медицинской книжки Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно, как единый механизм. Если у вас есть желание реализовать свой потенциал и стать частью эффективной команды – то мы ждем вас!Откликайтесь или звоните, и до встречи на интервью! Похожие вакансии
От 40 000 до 40 000 руб.
Екатеринбург
ГАУ "ЦСПСИД" "КАРАВЕЛЛА" ВЕРХ-ИСЕТСКОГО РАЙОНА ГОРОДА ЕКАТЕРИНБУРГА"