Обязанности:
Ресторан V.I.V.A.примет в свою команду сильного управленца! Мы хотим от Вас: Наличие управленческого опыта в сфере ресторанного бизнеса от 3х лет; Умение ставить задачи и цели, план по достижению целей и разработка бюджета на год; Успешный опыт по проведению мероприятий; Нацеленность на результат и создание эффективной команды для достижения высоких результатов работы. Вам предстоит заниматься: Организацией и контролем работы ресторана в полном объеме (контролировать ФОТ, поддерживать стабильно высокий уровень сервиса и качества готовой продукции, оптимизировать издержки, увеличивать выручку за счет проведения мероприятий и акций, увеличивать средний чек, привлекать новых гостей); Вести административно-организационные вопросы ресторана (координация работы сотрудников ресторанов зал + кухня + бар); Управлять персоналом (заниматься отбором кандидатов, адаптировать новичков, обучать и аттестовывать персонал); Обеспечивать и поддерживать атмосферу и концепцию ресторана; Участвовать в продвижении ресторана и формировании бренда; Контролировать остатки товара и своевременно пополнять склад; Работать с контролирующими государственными структурами. Мы предлагаем Вам: Трудоустройство по ТК РФ; Заработную плату готовы обсуждать с успешными кандидатами; Плавающую пятидневную рабочую неделю; Если вакансия интересна и задачи Вам знакомы, направляйте свое резюме и мы обязательно с Вами свяжемся в ближайшее время!Похожие вакансии