Условия работы: Пятидневка с 09:00 до 18:00. Ненормированный график (в день банкетов) Бесплатное Питание.Заработная плата: выплаты 2 раза в месяц. Обязанности: Организация и проведение тожественных и деловых мероприятий в банкетных залах; Отбор персонала: официанты, метрдотели, уборщицы. Обучение согласно стандартам; Руководство рабочей сменой персонала. Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей; Финансовая дисциплина; Решение конфликтных ситуаций, обратная связь по качеству сервиса и блюд от гостей; Контроль соблюдения чистоты и порядка в зонах общественного питания (лобби-бар, ресторан, зал для завтраков); Обновление и разработка тренинговых программ, методических учебных материалов презентация, скрипты). Адаптация и обучение новых сотрудников; Контроль соблюдения санитарных норм; Работа с графиками и документацией Службы питания.Участие в изменении меню, винной карты.Контроль проведения тожественных и деловых мероприятий в банкетных залах. Требования: -- обязателен опыт работы банкетным менеджером / управляющим в ресторане от 2-х лет-- знание сервиса, стандартов и этикета-- владение ПК, iiko-- аккуратность-- работоспособность-- стрессоустойчивость-- лидерские качества
Похожие вакансии
От 80 000 руб.
Екатеринбург
Ресторанная компания Le Team (Levandovskaya Team) (ООО Шеф-Мастер)