Обязанности:
BADEN FAMILY — это семья уникальных термальных курортов, идеальное место для семейного отдыха. Наши гости любят курорты Баден-Баден за отличный сервис и уникальную инфраструктуру: апарт-отели с термальными бассейнами, саунами и SPA-центрами, собственные пляжи, спортивные площадки, рестораны и парки. А мы — за увлеченный, дружный коллектив и добрую атмосферу. За возможность развиваться и строить карьеру в компании, где ценят и уважают труд каждого человека. Мы приглашаем в команду Управляющего рестораном для работы на нашем термальном курорте в городе Реж. Задачи Организация и контроль всех аспектов работы ресторана (кухня, зал, бар). Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, контроль за соблюдением стандартов качества блюд и сервиса. Финансовое управление: составление бюджета и контроль за его исполнением, анализ финансовых показателей (выручка, затраты, прибыль). Управление запасами и закупками. Управление персоналом: набор, обучение и развитие сотрудников. Анализ рынка: изучение конкурентной среды и тенденций в индустрии, внедрение новых идей и концепций для улучшения работы ресторана. Требования к кандидатам Высшее образование в области управления, гостиничного дела или смежных областях будет преимуществом. Опыт работы на аналогичной должности не менее 3х лет, знание всех процессов работы ресторана. Отличные организационные и управленческие навыки, умение работать в команде. Лидерские качества и способность принимать решения, ориентированность на результат и желание развиваться. Условия сотрудничества Оформление по ТК РФ с первого дня. Свобода в принятии решений и поддержка Управляющей компании. Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц (оклад + KPI, подробности обсудим на собеседовании). Постоянная работа, сменный график работы 5/2 с плавающими выходными, есть возможность проживания на локации. Льготная программа для сотрудников, включая ДМС и топливную карту. Возможности для развития и карьерного роста, оплачиваемые стажировки и обучение, корпоративные тимбилдинги. Направляйте свое резюме — мы будем рады видеть вас в нашей команде! В сопроводительном письме расскажите, какие ценности вы считаете важными для успешного управления рестораном и как планируете их реализовать в своей работе.Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Екатеринбург
Ресторанная компания Le Team (Levandovskaya Team) (ООО Шеф-Мастер)