Обязанности: -Ведение первичной документации в программе liko; -Приход,расход,списание,перемещение; -заведение справочника номенклатуры с КБЖУ, составление ТТК. Участие в обработках,калькуляции блюд, контроль торговой наценки и себестоимости блюд, корректировка отрицательных остатков. -ведение кассовой отчетности; -расчёты и сверки с поставщиками; -учёт складских остатков,инвентаризации(снятие,заведение,разбор,отчетность); -отчеты о деятельности ресторана каждый месяц.
Похожие вакансии