other

Управляющий рестораном

18 ноября 2024

От 100 000 руб.

Город: Екатеринбург

Гостиничный комплекс Зелёная роща

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности: - Организация эффективной работы точки общепита, решение и разработка стратегических задач развития точки общепита, выстраивание рабочих процессов, контроль документооборота, ведение отчетности, инвентаризация. - Выполнения плановых показателей (плана продаж). - Мониторинг конкурентов, изучение спроса и предложения на рынке, анализ цен, внесения предложений по ценообразованию. - Разработка и внедрение мероприятий по увеличению гостевого потока и прибыли точки общепита. - Контроль качества продукции и наличия полного ассортимента, внесение предложений по расширению ассортимента, ведение нового ассортимента. - Подбор и обучение персонала. - Контроль и координация работы сотрудников точки общепита (кухня, зал). - Работа с персоналом по выполнению стандартов обслуживания (менеджеры, официанты). - Взаимодействие с проверяющими органами. - Мониторинг поставщиков продуктов, ведение переговоров с поставщиками и заключение контрактов. Требования: - Наличие управленческого опыта в сфере общепита от 3-х лет; - Успешный опыт управления большими командами; - Высшее образование: в сфере технологии общественного питания, (дополнительно по управлению предприятием и персоналом приветствуется); - Умение формировать команду, развитые организаторские способности, аналитический склад ума, высокая ответственность, ориентированность на результат. - Умение работать в режиме многозадачности. Условия: - Официальное трудоустройство; - График работы понедельник - четверг с 8.00 до 17.00, пятница с 8.00 до 16.00 - Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, стабильная заработная плата 2 раза в месяц; - Льготное питание; - Скидки на корпоративные услуги.

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 124745647

Похожие вакансии

Управляющий рестораном

Договорная

Екатеринбург

Управляющий рестораном

От 110 000 руб.

Екатеринбург

Первостроитель

Управляющий рестораном

Договорная

Екатеринбург

Ипатова Анастасия Александровна

Управляющий рестораном (Реж)

Договорная

Екатеринбург

Baden Family

Управляющий баром-рестораном

От 100 000 до 260 000 руб.

Екатеринбург

DOSKI

Управляющий рестораном (федеральная сеть)

До 230 000 руб.

Екатеринбург

Горыныч Зилант