Обязанности: Работа с ТТК (разработка, внедрение); Разработка, работа с консервантами и др. способами увеличения срока годности Работа с внедрением оборудования и автоматизация процессов Контроль качества продуктов, их приготовление и хранение в соответствии с санитарными нормами; Анализ (сырьевой составляющей и трудоемкости) технологических процессов и операций с целью повышения их эффективности и стабилизации качества выпускаемой продукции Контроль за санитарными нормами согласно ХАССП; Создание и контроль за соблюдением технологических процессов и правил безопасности. Требования: Опыт работы технологом в сетях, кондитерском производстве, общепите, от 5- лет, навык работы на производстве обязателен. Образование высшее (Технолог ХБИ, кондитерского производства, общепита, Инженер -технолог) Знание программы IIKO Знание различных техник увеличения сроков годности Навык работы на оборудовании с большой производительностью Условия: График работы 5/2 с гибким началом и концом рабочего дня Оформления по ТК Уровень ЗП по результатам собеседования Скидки на продукцию компании Участие в корпоративной культуре, в быстро развивающийся компанией Работа в молодой динамично развивающийся компании Стабильная ЗП Корпоративное обучение Оформление санитарной книжки за счет компании Тортик в в подарок на день рождения
Похожие вакансии
Технолог кондитерского и хлебобулочного производства
От 50 000 руб.
Екатеринбург
ТЭРА (ИП Риянов Эльдар Тагиржанович)