Обязанности:
Новый «Кейтеринг УГМК-Арена» - единственный оператор питания, который будет сопровождать все мероприятия на самой большой Ледовой арене Екатеринбурга! Мы будем заниматься организацией питания на высочайшем уровне гостей: спортивных соревнований по 11 видам спорта, конгресс-мероприятий, концертов, банкетов и других масштабных событий в городе. Президентские ложи VIP - ложи Главный ресторан Бизнес-клуб Буфеты для зрителей и спортсменов Кафе для сотрудников комплекса Приглашаем в команду Управляющего по направлению VIP-обслуживание, который обеспечит высокий уровень сервиса нашим гостям. Задачи: Формирование команды банкет менеджеров VIP-сервиса (набор, обучение, адаптация) Координация всех подразделений и сотрудников, задействованных при обслуживании мероприятий Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов работы Взаимодействие с гостями во время мероприятия Формирование заказа на блюда и напитки на точки согласно проданным билетам Коммуникация с кухней по заявкам и таймингу Контроль заказов хоз. материалов, расчет посуды, инвентаря для обслуживания Подготовка чек-листов для работы банкет-менеджеров Ревизии, инвентаризации, контроль остатков по посуде, инвентарю, хоз.материалам Работа с документацией, отчетность Что нам важно в кандидате: Релевантный опыт работы с VIP-лицами Тайм-менеджмент высокого уровня, умение эффективно управлять командой Способность сохранять эмоциональную устойчивость, находить решения в кризисной ситуации Мы предлагаем: Участие в уникальном масштабном проекте Официальное трудоустройство Высокий конкурентный уровень заработной платы График 5/2, с плавающими выходными Стань участником событий, которые Екатеринбург ещё не видел!Похожие вакансии
Региональный управляющий по направлению войсковое питание
До 250 000 руб.
Екатеринбург
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Менеджер по тендерному направлению
От 70 000 до 300 000 руб.
Екатеринбург
Промышленная группа ВАГАНТ