Обязанности:
Мы - это команда #people4people.People4People - "Люди для людей - Счастливый персонал - Счастливые гости".В нашу сеть входят рестораны: "PLOV project", "РЫБАLOVE", "Вершина счастья". “PLOV project” - это современные рестораны восточной кухни в сердце Урала. Мы славимся нашей уникальной атмосферой гостеприимства, ведь “PLOV project” - это рестораны для всех! Ищем в команду менеджера зала с лидерской позицией, который всегда готов дарить заботливый сервис и поддерживать позитивную, гостеприимную атмосферу в ресторане! ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ: Организовывать работу сервиса так, чтобы бар, зал и кухня работали, как единый организм; Развивать команду и сервис вместе с управляющим и сервис-менеджером, проводить и участвовать в обучающих тренингах; Решать административные задачи вместе с управляющим; Осуществлять контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками; Коммуницировать с гостями, осуществлять Table visit каждого стола, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации и/или оказывать поддержку линейному персоналу; Выступать в качестве наставника в процессе адаптации и обучения новых сотрудников, а также принимать участие в аттестации сотрудников; Участие в подведении итогов инвентаризации ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана. Соблюдать и поддерживать чистоту во всех помещениях ресторана; Вести учет рабочего времени, анализировать показатели официантов; Организовывать процесс развоза сотрудников после смены; Осуществлять контроль кассовой дисциплины; Генерировать мотивационные программы и управлять мотивацией сотрудников. ЕСЛИ ТЫ ХОЧЕШЬ работать в большой и известной компании, представлять крутой бренд; стать частью невероятного и большого коллектива; общаться с лучшими гостями в городе и радовать их вкусной едой и напитками; заряжать позитивной энергией окружающих тебя людей; быть в тренде, постоянно обучаться, расти и развиваться, быть в топе - тогда скорее откликайся! ЕСЛИ ТЫ УЖЕ: Имеешь опыт работы менеджером от 1 года; Любишь людей и умеешь создать атмосферу гостеприимства; Готов постоянно учиться и развиваться в продукте и делиться этими знаниями с командой; Обладаешь высоким уровнем самоорганизации, а также умеешь организовать процессы ресторана; Креативно и нестандартно подходишь к решению задач и самостоятельно способен их решать; Имеешь опыт работы с iiko,Word, Excel; Знаешь кассовую дисциплину; Отлично знаешь стандарты сервиса всех должностей (хостес, официант, бармен,гардеробщик); Знаешь что такое мастер-график и умеешь работать с учетом рабочего времени показателями эффективности (ССГ, СЧ, наполнение чека и тп); Имеешь навыки работы с системами мотивации. МЫ ПРЕДОСТАВИМ ТЕБЕ: Крутую команду и сильного наставника на период адаптации; Сменный график; Оформление по ТК РФ; Своевременную конкурентную ЗП два раза в месяц; Возможность карьерного роста в нашей компании; скидку во всех ресторанах "PLOV project", "РЫБАLOVE", "Вершина счастья" и "SushiStories". Мы будем рады, если ты выберешь нас, а мы всегда поддержим тебя и пойдем на встречу! Стань одним из нас, присоединяйся к команде People4People!Похожие вакансии