other

Управляющий рестораном

Более недели назад

З/П не указана

Город: Екатеринбург

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

Приглашаем в свою команду талантливого управляющего Чем предстоит заниматься: Управление персоналом организация эффективной работы команды ,обучение, мотивация Подбор, адаптация ,сотрудников Координирование работы персонала (графики, задачи и пр.); Работа с документами , отчеты Полная коммуникация со всеми службами ресторана Создание благоприятной атмосферы, как для сотрудников, так и для гостей ресторана Контроль внешнего вида залов, сотрудников и аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды и пр; Отслеживание взаимодействия кухни и зала, зала и тех.персонала; зала и бара, зала и игровой зоны и пр. Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей; Подготовка и проведение банкетов на высшем уровне, Планирование (анализ продаж, оптимизация расходов, анализ себестоимости, ценообразование); Повышение операционной эффективности ресторана (снижение затрат на его содержание: анализ и контроль результатов инвентаризаций, товарных остатков и списаний. Локальный маркетинг Контроль исполнения бюджета Взаимодействие с арендодателем, нести контроль и ответственность за соблюдение Договора аренды, правил работы в Торговом Центре. Обеспечивать соблюдение норм техники безопасности, пожарной безопасности, стандартов безопасности в игровой зоне и в кафе. Какой он, наш будущий коллега? Имеет опыт работы на руководящих позициях в сфере HoReCa от 3-х лет. Опыт работы Управляющим НЕ МЕНЕЕ 3 ЛЕТ (!) Опыт работы в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Знание программы iiko/R-keeper Уверенный пользователь ПК Важно. Нет, не так. Очень важно Умение выстраивать эффективный бизнес процесс, постоянно совершенствовать уровень сервиса, повышая качество и конкурентоспособность услуг ресторана;Уметь достигать результат в кратчайшие сроки.Наши условияГрафик 5/2Стабильный оклад + kpiОформление по тк

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 123919522

Похожие вакансии

Управляющий рестораном

От 100 000 руб.

Екатеринбург

Гостиничный комплекс Зелёная роща

Управляющий рестораном

От 110 000 руб.

Екатеринбург

Первостроитель

Управляющий рестораном

Договорная

Екатеринбург

Ипатова Анастасия Александровна

Управляющий рестораном (Реж)

Договорная

Екатеринбург

Baden Family

Управляющий баром-рестораном

От 100 000 до 260 000 руб.

Екатеринбург

DOSKI

Управляющий рестораном (федеральная сеть)

До 230 000 руб.

Екатеринбург

Горыныч Зилант