Обязанности:
Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21-го века. Мы объединили передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды. Мы открываем новую для нас позицию ЗАМЕСТИТЕЛЬ ОПЕРАЦИОННОГО ДИРЕКТОРА. Причин возникновения позиции несколько: мы активно растем - план по развитию 2025 года очень амбициозный есть потребность разгрузить от операционной деятельности директора нужно оптимизировать несколько процессов, что потребует большого ресурса времени и управленческих навыков Самое важное о должности: основная функция: организация работы фабрик и достижение ключевых показателей эффективности (прибыль, ебитда, соблюдение стандартов) зона ответственности определена границами РФ (в текущий момент 6 фабрик и готовность к приросту Х3) замещение директора на период его отсутствия и тебе это интересно высокий уровень ответственности и темп работы не пугают амбиционность и результативность - базовые настройки кандидата Более подробно о функционале: планирование бюджета (доходная и расходная часть)и контроль соблюдения аналитика работы фабрик, оптимизация процессов контроль выполнения показателей (производство, продажи, укомплектованность) эффективное управление персоналом (планирование численности, графики работы, расчет нагрузки на персонал, укомплектованность штата, мотивация персонала и удержание) контрольные закупки, работа с качеством продукции, разбор рекламаций по продукту, поддержание высокого уровня качества выпускаемой продукции построение эффективной коммуникации с подразделениями бизнеса; максимальное увеличение продаж, выполнение целевых показателей и эффективности производства; внедрение и координация маркетинговых программ; отчетность, управление бизнесом через аналитику и данные; организация плановых и внеплановых мероприятий по поддержанию необходимого санитарно-эпидемиологического состояния производства. Откликайся если: у тебя есть опыт работы в управлении бизнес-единицей/направлением отличные навыки управления коллективом ты имеешь опыт работы на производстве/в ресторанном бизнесе/ в службе доставки; ты инициативный руководитель, нацеленный на результат знаком с технологией приготовления блюд полуфабрикатов и обработки сырья знаком со стандартами пищевого производства (санитарная и пищевая безопасность) разбираешься в документообороте Мы готовы предложить: работу в стабильной, развивающейся Компании; комфортное обучение/стажировку и ввод в должность; подчинение Операционному директору YAMI YAMI; график работы 5/2, ненормированный рабочий день при производственной необходимости; конкурентоспособная заработная плата (сумму вознаграждения обсуждается с успешным кандидатом индивидуально), наше предложение вам точно будет интересно; официальное трудоустройство; возможность карьерного и профессионального роста; комфортное, чистое и уютное рабочее место; дополнительное премирование при достижении плановых показателей и перевыполнении; скидки на продукцию Компании 20%; безлимитный абонемент в клуб наших партнеров в Drive Fitness. Буду благодарна за сопроводительное письмо к резюме с ответом на вопрос: что получит компания в лице тебя? До встречи на интервью.Похожие вакансии
Заместитель операционного директора (общественное питание)
От 300 000 руб.
Екатеринбург
Кейтеринбург