Обязанности: организация и контроль качества лечебного питания пациентов; ежедневная подготовка при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд; составление семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет; контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд; контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока пациентам и в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью; осуществление контроля хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; организация и контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к состоянию пищеблока, раздаточных, посуды, инвентаря и к организации лечебного питания пациентов, а также к соблюдению правил личной гигиены работников пищеблока; ведение учетно-отчетной документации, медицинской документации, в том числе в форме электронного документа. Требования: Требования к образованию и обучению: среднее профессиональное образование по одной из специальностей: «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело» и профессиональная переподготовка по специальности «Диетология»; дополнительное профессиональное образование (программы повышения квалификации) не реже 1 раза в 5 лет; сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология». Требования к опыту практической работы: от 1 года Особые условия: отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных действующим законодательством Российской Федерации; наличие медицинской книжки и прививочного сертификата; прохождение обязательного предварительного медицинского осмотра (при поступлении на работу). Дополнительные требования к кандидату: уверенное владение ПК; ответственность, внимательность. Условия: характер работы: постоянный; график работы: пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями (суббота, воскресенье); заработная плата от 45.000 рублей; место работы: город Екатеринбург, улица Косотурская,7 (район Широкой речки); Контактная информация: начальник отдела кадров Виктория Анверовна
Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
От 34 500 руб.
Екатеринбург
Городская Клиническая Больница № 40 Город Екатеринбург
Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
От 49 000 руб.
Екатеринбург
ГАУЗ СО Детская городская клиническая больница № 11
Диетическая сестра / диетический брат
От 50 000 руб.
Екатеринбург
Новая больница, Медицинское объединение
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический (п. Балтым п. Ромашка)
От 50 000 до 65 000 руб.
Екатеринбург
ГАУЗ СО Областная детская клиническая больница
Медицинская сестра диетическая
От 21 160 до 46 000 руб.
Екатеринбург
ФГКУЗ "5 ВКГ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ"