Требуются ПОВАРА-УНИВЕРСАЛЫ в холодный мясной цех - ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ (в г. Озерск, ул. Монтажников, 33-в) Обязанности: подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов; производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами; изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса; осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.); формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы), вязка колбасок для жарки, изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление котлетной массы из мяса и птицы, контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Требования: Опыт работы на ручном изготовлении мясных полуфабрикатов, является преимуществом Опыт поваром универсалом, является преимуществом Готовы рассмотреть кандидатов без опыта, через обучение ОБЯЗАТЕЛЬНО прохождение медицинского осмотра (за счет работодателя) Условия: Место работы в г. Озерск, ул. Монтажников, 33-в Сдельная оплата труда, при выработке -150 кг. - 3000руб. /смена) График работы сменный 2 / 2, с 08.00 ч. до 20.00 ч. Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц за подробной информацией обращаться к управляющему (ул. Монтажников, 33-в) по телефону указанном в вакансии
Похожие вакансии