Обязанности: организация работы производства (выдача заданий на смену поварам, контроль своевременности и качества приготовления блюд) выдача сырья на смену, контроль закладок сырья, контроль объема готовых блюд организация и контроль соблюдения требований ХАССП и санпинов на производстве. участие в инвентаризациях. Контроль за наценкой, составление единого меню под контракты Администрирование расходов Кадровый документооборот ( план график, табель, график отпусков) Требования: опыт работы завпроизводством, технологом общественного питания. Условия: место работы Дагестанская 3( район Химмаш) возможность предоставления жилья на время рабочих смен. бесплатное цеховое питание. с 08.00 до 17.00 зарплата 85 000 рублей в месяц на руки Испытательный срок - 1 месяц
Похожие вакансии