Обязанности: - Оперативное управление предприятиями общепита (пищеблоки школ), опыт управление не менее 20 объектов - Управление персоналом столовых, до 200 чел. - Контроль и достижения показателей бюджета - Формирование и исполнение планов действий по проблемным ситуациям на объектах - Контроль закупки продуктов, своевременность - Контроль соблюдения СанПин - Контроль выполнения технологии приготовления пищи, качества производства - Взаимодействие с контролирующими органами, Роспотребнадзора - Проведение проверок по чек листу - Проведение адаптации персонала - Систематизация всех процессов - Опыт работы в школьных столовых, сеть кафе - разъездной характер работы Требования: Высшее образование; Опыт управления производством от 3 лет (Общепит); Бизнес-образование в области управления производством будет являться преимуществом; Опыт управления командой от 50 человек на предприятии в руководящей должности. Условия: Официальное трудоустройство; Заработную плату: от 100 000 руб. до 120 000 руб. Пятидневную рабочую неделю, плавающее начало рабочего дня с 8.00 до 9.00; Работу в стабильной компании, которая на рынке уже более 5 лет
Похожие вакансии
Руководитель отдела управления объектами недвижимости
От 150 000 руб.
Екатеринбург
Электрические технологии