Бар-менеджер

Франчайзинговая компания “Центр Франчайзинг - рестораны Кирилла Шлаена” подбирает, обучает и стажирует команды топовых ресторанов Екатеринбурга. Среди наших проектов Большой грузинский, Агонь, Шави Ломи, Карбонара, Double bar, SEKTA, Ovo izakaya и другие. «Агонь» — ресторан с горячим сердцем в здании городской ратуши. Ресторан, посвященный всем способам приготовления пищи на огне и лучшему пиву со всего света, находится прямо в здании мэрии Екатеринбурга. Ищем в команду опытного, харизматичного Бар-менеджера. Что мы предлагаем: опытную слаженную команду барменов; удобный график 5/2, выходные в воскресенье и понедельник; стабильный высокий доход всегда вовремя; возможность карьерного и профессионального роста; сильного руководителя, готового развивать и обучать; Рассчитываем, что у тебя есть: успешный опыт работы бар-менеджером; желание развиваться, получать новые интересные знания и навыки; экспертность в пиве; умение ставить задачи и цели, опыт создания и реализации планов и действий; знание стандартов сервиса и гостеприимства; ярко выраженные лидерские качества и организаторские навыки. Обязанности: вести полную документацию по учету; работа с командой сервиса по обучению и аттестациям; поддержание высокого уровня гостеприимства и сервиса; следить за гостевым мнением по продукции бара; управлять вкусом и качеством ассортимента бара; разработка новых напитков; полное управление баром - работа с чек-листами, графиками, развитие сотрудников, контроль качества работы барменов, работа с товарными запасами; контроль санитарного состояния бара; управление экономикой бара; управление сотрудниками бара; работа за стойкой бара рядом с командой по пятницам и субботам. Можно откликнуться сразу сейчас, можно позвонить или написать в WhatsApp. Ждем Вас!