Обязанности: Составляет и подает заявки на склад, оформляет получение продуктов на кухне Получает производственное задание на день для своей смены; Распределяет задания внутри коллектива, выдавая задание каждому работнику на приготовление продуктов, обеспечивает его необходимыми продуктами, полуфабрикатами, расходными материалами и технологическими картами, инвентарем. Проводит предварительную подготовку сырья к работе. Готовит блюда согласно технологическим картам. Соблюдает нормы закладки. Оформляет блюда. Осуществляет отпуск качественной продукции. Осуществляет постоянный контроль за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены. Составляет табель учета рабочего времени. Требования: опыт работы от 3-х лет Условия: Вахта 30/30 дней Место работы Салым Трудоустройство по ТК РФ Мед.осмотр, питание, проживание и проезд за счет организации ЗП указана за 30 дней
Похожие вакансии