Ведущий менеджер по операционной деятельности

Обязанности: Участие в планировании деятельности, в анализе и сверке фактических показателей деятельности региона и его подразделений в т.ч. сырьевой себестоимости, производственных издержек, ФОТ и реализации; Ежедневный сбор данных от региональных подразделений о фактических показателях; Сверка полученных данных на предстоящий период со статистическими данными за прошлые периоды; Информирование региональных подразделений о согласованных показателях на предстоящий период; Осуществление сбора данных от региональных подразделений о планирующихся закупках товаров, работ (услуг) и других показателей на предстоящий период; Подготовка и предоставление полной, достоверной и своевременной информации по экономическим показателям деятельности региона и/или его подразделений, отчетной документации; Формирование и составление бюджета региона, контроль сроков предоставления планов БДР по столовым от управляющих, контроль выполнения экономических показателей региона, ежедневный мониторинг по региону/в целом по юридическому лицу; Участие в разработке и реализации мероприятий по: повышению рентабельности оказываемых услуг; увеличению прибыли; снижению издержек, в т.ч. снижению сырьевой себестоимости; повышению качества и точности планирования; контроль исполнения плановых показателей как региона в целом, так и его подразделений Требования: Ответственность Пунктуальность Грамотная устная и письменная речь Высшее профессиональное образование (экономическое, технология пищевого производства или смежные направления) с опытом работы не менее 3 (трех) лет или среднее специальное образование по аналогичным профилям с опытом работы на предприятиях общественного питания по специальности не менее 5 лет Условия: График работы с 09 до 18 часов, обед с 13 до 14 часов, сб., вс. - выходной Официальное трудоустройство Выплата зарплаты 2 раза в месяц