Обязанности:
Мы - сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel.На рынке стрид-фуда с 2016 года. В 2021 году мы запустили собственную франшизу Vaffel. Наша компания масштабируется и количество клиентов и франчайзи постоянно растет. У нас качественный продукт и сильная команда. У нас так вкусно, что кол-во партнеров увеличивается с геометрической прогрессией. В связи с открытием нового ресторана, мы ищем к себе в команду су-шефа, способного грамотно организовать работу кухни. В ваши обязанности будет входить: прием и обучение новых сотрудников управление персоналом смены, составление и контроль графиков работы сотрудников контроль приготовления блюд согласно ТК, контроль выхода блюд по качеству и количеству внедрение и отработка новых блюд (совместно с технологом-разработчиком сети) Мы готовы к сотрудничеству, если вы: имеете релевантный опыт: су-шеф/старший повар от 2х лет есть опыт построения отчетности в системе Iiko понимаете как работать с показателями инвентаризации знаете и умеете работать на технологическом оборудовании желаете расти и зарабатывать Взамен вы получите: крутую, сильную команду - готовую всегда подставить плечо новый ресторан и новое оборудование обязательное и всестороннее обучение перед открытием кафе (обучение будет проходить в г. Санкт-Петербург) достойную зарплату, которая первое время будет выплачиваться 2 раза в месяц график работы 5/2 по 8-10 часов в день ( выходные дни плавающие и согласовываются на собеседовании) корпоративное питание скидку на продукцию бренда стильную и бесплатную формуПохожие вакансии