Обязанности:
Су-шеф со знанием кавказской кухни (грузинская, азербайджанская, армянская) Ресторан Шави Ломи - первое в Екатеринбурге заведение панкавказской кухни, у нас представлены полюбившиеся всем блюда не только Грузии, но также Армении и Азербайджана. Приглашаем в нашу дружную команду Су-шефа. Основные задачи: Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара; Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; Постановка задачи поварам и работникам кухни; Обучение новых сотрудников. Мы ожидаем, что у тебя есть: Успешный опыт в должности Су-шефа от 2 лет; Знание современных технологий организации производства; Умение ставить задачи и контролировать их выполнение; Самостоятельность в принятии решений; Выраженные организаторские и управленческие способности; Высокие профессиональные и управленческие амбиции Что мы предлагаем: График работы 5/2; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничный лист); Возможность карьерного роста до Шеф-повара или Бренд-шефа; Своевременная выплата заработной платы: 2 раза в месяц; Стильная и удобная форма; Бесплатное питание, бодрящий хороший кофе; Санитарную книжку оплачивает ресторан; Добраться до работы очень просто: рядом автобус, трамвай и метро; После смены довезем до подъезда; Корпоративные мероприятия и специальная скидка для сотрудников в ресторане.Похожие вакансии
От 95 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Площадь 1905 года
Хлеб&Булки - сеть семейных кафе